パクチーと明日葉
- 菱田真理
- 2017年6月10日
- 読了時間: 1分

明日葉の苗が売っていたので地植えします。。うちは、お浸しで頂きます。
凄く栄養があって血液サラサラになるんだそうです。お味噌汁の具としてもいけます。
春種まきしておいたパクチーが、随分と育ってきました。
ベトナムのフォーにももちろんですが、最近 タイ風サラダに凝りだしています。
エスニック料理に欠かせないので、家で育てる野菜として今一番おすすめ
種を蒔く時は、二つに割ってから蒔くと 発芽率が上がります。
水を多めにあげると軟らかい美味しい葉っぱがたくさん採れます。

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